疫情之下,餐飲業行銷新解方 | 三大checklist 開啟你的線上餐廳!

疫情爆發以來,各行各業皆受到不少的衝擊,餐飲業者更是首當其衝。面對不能內用的窘境,該如何即時調整轉型,挺過這次的疫情?在 adHub 服務的近千名客戶中,其中不少就是餐飲業者,面對此次嚴峻的疫情,adHub 更是積極為餐飲客戶進行數位轉型,除了廣告策略的調整外,社群平台與 Google 我的商家其實都有需要調整的地方,我們整理出了幾項 checklist 供大家檢查,並一起與 adHub 開啟數位轉型之路!

實體店面轉型,開啟你的「線上餐廳」

根據 Google 最新消費趨勢顯示,42%的民眾在疫情期間選擇減少到實體店面進行消費,消費者的外食習慣也跟著改變,超過 30% 的民眾選擇「外送、外帶」來因應無法內用的狀況,而餐飲業者們除了將自己的餐點調整成外帶餐盒、提供外送的服務之外,你也有建立好自己的「線上餐廳」了嗎?

所謂線上餐廳就是客人能夠在網路上找到你的餐廳並「開始線上下單」,以下我們針對幾個「線上餐廳」的管道整理成 checklist,大家可以檢查一下,這些管道的資訊是否都已經調整並清楚呈現:

✔️ 線上餐廳 Checklist 1:Google 我的商家

當消費者在網路上搜尋餐廳品牌、或是相關服務,例如:「台北早午餐」、「台北義大利麵」等,除了一般的搜尋結果外,桌機的右側或是手機最上方也會出現「 Google 我的商家」的資訊卡,這就是很重要的線上餐廳門面!

 

除了基本的建置、定期更新菜單、與回覆評論外,在疫情期間也需要更新餐廳的「營業時間」、「是否有外送/外帶服務」,若是還有線上點餐系統或與外送平台合作的話,最好也要更新在 Google 我的商家中,讓消費者一目瞭然現在餐廳的服務,並也能夠透過連結就進行點餐的動作!

▍相關補充:專家專欄 | 實體店家一定要認識的 Google Map 地圖廣告大解析

 

✔️ 線上餐廳 Checklist 2:Facebook 粉絲專頁

除了掌握消費者的主動搜尋,建立完整的 Google 我的商家外,疫情期間民眾在社群平台的時間更是大幅上升了43% ,此時更需要把握機會,經營餐廳的 Facebook 粉絲專頁,以下整理了疫情中的三個重要技巧給大家:

1. 將粉專首頁的行動呼籲按鈕改為「線上點餐」或是「宅配頁面」
2. 將外送/外帶的資訊貼文「置頂」於粉專
3. 善用 Facebook 社團,將你的外送/外帶資訊曝光在地方社團中

 

✔️ 線上餐廳 Checklist 3:Instagram 商業檔案

除了 Facebook 粉絲專頁之外,若餐廳本身的消費者屬於年輕族群,那麼就建議要多加經營 Instagram 的商業檔案!據統計,年輕族群(18-35歲)更傾向使用 Instagram 來探索品牌、進而影響購物決定。而在疫情期間,Instagram 在限時動態中也新增了許多幫助餐飲業相關的功能:

1. 在商業檔案首頁「行動呼籲按鈕」新增了『點餐』按鈕

若餐廳有與外送平台合作(目前支援 foodpanda、Uber Eats)便可以在 Instagram 首頁放上點餐的行動呼籲按鈕,消費者點下後就能夠直接開啟你的外送平台頁面。

 

2. 限時動態中也新增了「支持中小企業貼紙」與「外送貼紙」

在限時動態的版位中,也有與外送平台合作的食物外送貼紙,按下貼紙之後就能夠直接進入到外送平台點餐頁面。支持中小企業貼紙則是可以讓消費者點入後,直接到達餐廳 Instagram 首頁做觀看,非常適合請忠實顧客幫忙分享與使用貼紙!

讓更多人認識你的「線上餐廳」

建立好「線上餐廳」後,各位老闆有沒有想過,除了原有的忠實客戶知道你的「線上餐廳」服務,對於其他的潛在顧客,我們有沒有什麼辦法讓他們也知道?其實,當線上餐廳建置完成後,我們可以花一點點小預算進行廣告推廣,讓更多人認識你的「線上餐廳」透過主流社群媒體 Facebook / Instagram 適時的曝光,能夠讓你的「線上餐廳」提升更多知名度!

在疫情之下,adHub 在 Facebook 廣告上也有專業的調整策略,以下整理出三個簡單的心法給大家參考:

1. 加強區域鎖定

若您有外送/外帶的服務,在設定廣告時就能夠鎖定指定範圍,例如餐廳方圓的「五公里」進行廣告投放

2. 針對既有客戶再行銷

對已經認識餐廳的客戶推廣線上餐廳的服務,也是非常重要的一環,這些顧客對你的餐廳已有一定的認識,大聲的告訴他們就算待在家也可以吃到餐廳的美食吧!
在廣告設定的部分,我們可以利用「自訂受眾」的功能:上傳顧客名單、粉絲專頁的粉絲…等來加強廣告投放。

3. 找到與既有客戶相似的新客

除了對既有客戶再行銷之外,我們也能夠利用 Facebook 廣告「相似受眾」的功能,將廣告投放給與既有客戶行為相似的人,與他們分享線上餐廳的資訊,吸引更多新客認識你的餐廳!

以上的三大 cheklist 開啟你的線上餐廳與 Facebook 廣告優化策略,希望能夠幫助各位餐廳老闆度過這次疫情!關於數位行銷的經營與廣告策略聽得意猶未盡嗎?adHub 提供數位行銷上的專業資源,針對實體店家與線上電商各別提供了不同的廣告策略優化教學與優惠方案。

 

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Gina Yu

Gina Yu

Digital Marketing Consultant at adHub Inc.
擁有豐富的社群操作經驗,經手數十個粉專經營,累積粉絲成長數超過十萬人,熟悉 Facebook、Google 廣告操作,輔導百位電商與餐飲客戶,持續在數位行銷的領域探索與前進!
Gina Yu